Pussel, spel och andra pyssel från Jabadabado!
Här kommer lite saker att fördriva tiden med i mellandagarna. Eller kanske en present att lägga i strumpan på julafton som man kan fördriva tiden med i väntan på tomten ;)...
Ta mej till Jabadabado!
Trevlig kväll!
Ta mej till Jabadabado!
Trevlig kväll!
Instrument från Jabadabado!
Här kommer massor av härliga instrument i trä från Jabadabado!
Maraccas i en massa härliga färger och former!
Saker att blåsa i...
...och saker att slå på =)!
Jabadabado hos Lilla W!
Maraccas i en massa härliga färger och former!
Saker att blåsa i...
...och saker att slå på =)!
Jabadabado hos Lilla W!
Smått och gott från Jabadabado och Plan toys!
Här kommer lite smått och gått från Jabadabado och Plan toys.
Allt i trä och vi har även börjat lägga upp musikinstrumenten så mer kommer snart!
Härliga bakverk!
Greppvänliga bilar.
Söta babyskallror.
Sist men inte minst kommer fyra produkter från Plan toys.
PlanToys är ledande i världen inom leksaker när det gäller säkerhetstänkande. Deras filosofi är att arbeta miljövänligt utan gifter och att återplantera träd.
PlanToys är det första leksaksföretaget som använder naturligt gummiträ som återvunnits från gummiträ som inte längre kan producera latex. De väljer endast eko-vänliga material till deras produkter och förpackningar. Deras fabriker fungerar med integrerande energikällor som använder biomassa och solceller som alternaitivt bränsle.
PlanToys gör utvecklande, pedagogiska och roliga träleksaker. De har experter på barns utveckling vilket leder till skapande av unika leksaker som hjälper barn att förbättra sina fysiska, mentala och sociala kunskaper. Att uppleva glädjen genom fantasilek.
Trevlig kväll!
Jabadabado hos Lilla W!
Plan toys hos Lilla W!
Allt i trä och vi har även börjat lägga upp musikinstrumenten så mer kommer snart!
Härliga bakverk!
Greppvänliga bilar.
Söta babyskallror.
Sist men inte minst kommer fyra produkter från Plan toys.
PlanToys är ledande i världen inom leksaker när det gäller säkerhetstänkande. Deras filosofi är att arbeta miljövänligt utan gifter och att återplantera träd.
PlanToys är det första leksaksföretaget som använder naturligt gummiträ som återvunnits från gummiträ som inte längre kan producera latex. De väljer endast eko-vänliga material till deras produkter och förpackningar. Deras fabriker fungerar med integrerande energikällor som använder biomassa och solceller som alternaitivt bränsle.
PlanToys gör utvecklande, pedagogiska och roliga träleksaker. De har experter på barns utveckling vilket leder till skapande av unika leksaker som hjälper barn att förbättra sina fysiska, mentala och sociala kunskaper. Att uppleva glädjen genom fantasilek.
Trevlig kväll!
Jabadabado hos Lilla W!
Plan toys hos Lilla W!
Broderier från Den fina tråden.
Ja, jag måste erkänna att jag kunde inte låta bli att köpa hem dessa fina broderier...
En av mina stora passioner i livet är nämligen att handarbeta även om jag väldigt sällan hinner med det nu för tiden... Så när Natalie klev in i butiken och visade mej elefanten i tyget med fåglar så var jag såld, jag var bara tvungen att ta hem dom =)!
Lilla W!
En av mina stora passioner i livet är nämligen att handarbeta även om jag väldigt sällan hinner med det nu för tiden... Så när Natalie klev in i butiken och visade mej elefanten i tyget med fåglar så var jag såld, jag var bara tvungen att ta hem dom =)!
Lilla W!
Underbara Bombadill!
Nu är de här, alla underbara bakverk från Bombadill!
Detta blir ett lite längre inlägg då jag även har lånat deras härliga recept till alla läckerheter =).
Muffins och cupcakes
Ca 8 stora
100 gram smör
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mölk, 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 gram hallon eller annat bär
strösocker efter smak
Frosting
100 gram färskost
60 gram mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron
Bär till topping
Värm hallonen med lite socker, ställ åt sidan och svalna.
Sätt ugnen på 175 grader (varmluft). Vispa strösocker, ägg och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Placera ut formarna i en muffinsplåt och häll i lite smet i varje, därefter en stor klick hallonmos, fyll sedan 2/3 av formarna med smet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllenbruna. (Provstick med en sticka – den skall vara helt torr när du drar ut den). Låt dem svalna innan du sätter på frosting.
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i färskosten (gärna med elvisp). Bred frostingen på muffinsen och garnera med valfritt bär.
Yummie!!
Munkar
Ingredienser
500 gram mjölk
100 gram jäst
75 gram socker
250 gram äggula
20 gram salt
150 gram smör
1200 gram vetemjöl
Rivet skal från en halv citron.
1 flaska olja alternativt kokosfett till fritering.
Tvätta citronen noggrant innan du river skalet av halva. Värm mjölken till 37° och smula ner jästen så att den löser sig. Tillsätt äggula, salt, smör och vetemjöl. Blanda ordentligt i matberedare.
Dela upp degen och rulla bollar i önskad storlek, gör ett hål i mitten. Låt jäsa under en handduk i 40-80 minuter. Fritera sedan munkarna gyllenbruna i olja 180°. Lägg i en bit vitt bröd för att testa oljans temperatur. Blir brödbiten gyllenbrun efter ca 1 minut är temperaturen lagom.
Se till att fläkten är avstängd och ha locket i beredskap för att kväva eventuell eld.
Lägg de friterade munkarna på ett papper och låt dem rinna av innan du låter kreativiteten flöda. Vända dem i socker eller doppa i kristyr i önskade färger, toppa med exempel strössel, nötter eller nonstop.
Kristyr
2½ dl florsocker
1 äggvita (ca 2 msk)
1 tsk ättiksprit
Några droppar hushållsfärg i önskad kulör.
Blanda ingredienserna till en jämn fast smet. Om smeten blir för lös tillsätt mer florsocker och mer äggvita om den är för tjock.
Gör en strut av bakplåtspapper, tejpa med frystejp. Fyll struten med kristyr och klipp hål i spetsen.
Spritsa kristyren och låt den stelna.
Kanelbullar
Ca 45 stycken
150 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
½ tsk salt
1 ½ dl strösocker
2 tsk mald kardemumma
13 dl vetemjöl
Fyllning
100 gram mjukt smör
1 dl socker
3 msk kanel
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och värm till 37° (fingervarmt). Smula jästen i en degbunke och tillsätt lite av degspadet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av degspadet.
Tillsätt salt, socker, kardemumma och 2/3 av mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Tillsätt ytterligare mjöl och arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk till dubbel storlek, ca 20-30 minuter.
Blanda samman smör, socker och kanel till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 2 delar. Kavla varje del till en rektangulär platta. Bred på fyllningen och rulla samman och skär i bitar. Lägg i pappersformar. Låt jäsa under duk i 30 minuter.
Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda kanelbullarna mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Låt dem svalna på galler.
Vi har gjort traditionella kanelbullar men du kan även prova att fylla dem med t ex.
100 gram smör, 1 dl strösocker, 2 tsk vaniljsocker eller
100 gram smör, 1 dl strösocker, 2 msk kardemumma, 2 msk kanel eller
100 gram smör, 170 gram riven mandelmassa.
Kanelbullar avnjutes bäst med ett stort glas kall mjölk.
Dammsugare
16 st
50 gram mjukt smör
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor
2 tsk kakao
Arraksessens eller punsch efter smak
300 gram grön marsipan
Florsocker till utkavling
100 gram mörk choklad 70%
Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao. Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar. Rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen. Kavla marsipanen ca 2 mm tunn. Kladdar marsipanen, använd florsocker att mjöla med. Skär marsipanen i breda remsor. Fyll remsorna med arrakssmeten, lägg skarvarna omlott och nedåt.
Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) ta av skålen från värmen så fort den har smält. Hacka resterande choklad fint och rör ned den så att den smälter. Låt svalna.
Skär rullarna i ca 4 cm långa bitar och doppa ändarna i chokladen. Lägg på bakplåtspapper och låt svalna i kylskåp.
Dessa små bakverk är ljuvligt goda!
Chokladbollar
Ca 30 st
100 gram mjukt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe
Pärlsocker till garnering
Blanda alla ingredienser i en bunke. Forma till små bollar och rulla i pärlsocker. Ställ i kylskåp i ca 30 minuter innan du serverar dem till en god kopp kaffe.
Njut!
Prinsesstårta
Sockerkaka
4 st ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Ströbröd till formen
Vaniljkräm
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 msk strösocker
2 st äggulor
2 msk maizenamjöl
4 st gelatinblad
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Fyllning & dekoration
3 dl vispgrädde
1,5 dl hallonsylt eller äppelmos (gärna hemkokt)
300 gr marsipan + hushållsfärg
1 msk florsocker
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker vitt och poröst i ca 5 minuter. Blanda ner vetemjöl och potatismjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form a´24 cm. Grädda på nedersta falsen ca 40 minuter, lägg en bit folie över om den börjar bli mörk. Låt kakan svalna innan den tas ur formen.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda mjölk, grädde, socker, äggulor och maizenamjöl i en kastrull. Värm på medelvärme under vispning tills den tjocknar, ca 10 minuter. Krämen får inte koka. Ta av från värmen när krämen tjocknat, rör ner gelatinbladen och låt dem smälta. Låt krämen svalna. Blanda ner vaniljsockret. Vispa grädden och blanda med vaniljkrämen innan den stelnat helt.
Dela kakan i tre delar. Lägg den nedersta delen med den mörka undersidan uppåt. Lägg på sylten och bred ut hälften av vaniljkrämen på den. Lägg på övre delen av kakan med sin mer välgräddade mörka ovansida nedåt. Då blir tårtan stabilare och bottnarna suger inte åt sig lika mycket av fyllningen. Bred ut resten av vaniljkrämen och lägg på den tredje bottnen. Jämna till tårtan och fasa av överkanten så att den blir rundad. Vispa grädden och täck tårtan, lägg mer på mitten så att den får en mjuk rund form.
Färga marsipanen till önskad kulör med hushållsfärgen. Kavla ut marsipanen mellan bakplåtspapper tills den är ca 2 mm tunn. Lyft den försiktigt och täck över tårtan. Tryck fast marsipantäcket runt sidorna och skär små snitt för att få en jämnare yta utan veck. Renskär nederkanten. Ställ tårtan svalt.
Forma små fingerbreda och tunna rosenblad. Rulla ihop en av dem till ett mittblad. Lägg de andra bladen, ett i taget runt om och nyp bort överflödig marsipan från rosens baksida.
Gör ett litet hål i tårtans täcke och stick ner rosen. Pudra tårtan med florsocker strax före servering.
Lussebulle
Ca 35 stycken
50 gram jäst
100 gram smör
5 dl mjölk
250 gram Kesella
2 påsar saffran
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
17 dl vetemjöl
Russin till garnering
1 ägg till pensling
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till fingervärme, 37°. Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.
Sätt ugnen på 225°. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 35 katter eller andra fantasifigurer. Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 5-8 minuter. (Stora figurer gräddas i 200° i 10-15 minuter).
Avnjutes gärna med ett stort glas kall mjölk eller kanske ännu hellre med den traditionella varma glöggen.
Pepparkakor
150-200 st
1 1/2 dl mörk sirap
3 dl socker
200 gram smör
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk mald ingefära
1 msk mald kanel
1/2 msk malda nejlikor
1/2 msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl mjöl
Kristyr
2,5 dl florsocker
1 st äggvita
1 krm ättiksprit
Häll gärna några i några droppar karamellfärg.
Häll sirap, socker och smör i en kastrull. Värm tills allt är smält. Tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner det i smeten. Tillsätt resten av mjölet. Arbeta samman degen, degen blir ganska lös. Låt den vila över natten. Ta fram degen 1 tim innan utbakning.
Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt på mjölat bakbord och tag ut kakorna med pepparkaksformarna. Lägg dem på bakplåtspapper eller smorda plåtar och grädda mitt i ugnen ca 5 min. Låt kakorna svalna på plåten.
Släpp loss kreativiteten och spritsa dina pepparkakor med kristyr.
Blanda samman ingredienserna till kristyren i en bunke. Gör en strut av dubbelt smörpapper och tejpa ihop med frystejp. Fyll struten med kristyr. Klipp ett litet hål för att spritsa mönster och dekoration. Spritsa kristyren på pepparkakan och låt den stelna.
Pepparkakshus
Så här lyckas du med att baka ditt fina pepparkakshus.
Genom att grädda huset i två omgångar får man raka, fina kanter som inte flyter ut. Det gör att alla delar stämmer när man sätter ihop huset.
Om man tycker att det är svårt att skära ut fönster kan man hoppa över det och istället spritsa fönster med kristyr.
Pepparkaksdeg (se ovan)
kristyr (se ovan) och ev. annan dekoration
Karamell
2-3 dl strösocker
Gör mallar på papper och klipp ut dem. Klipp också ut för dörr och fönster.
Sätt ugnen på 175°. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord till avlånga fyrkanter ca 3 mm tjocka. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på mallarna lagom glest och skär ut delarna med vass kniv. Grädda i mitten av ugnen ca 4 min. Ta ut plåten ur ugnen och låt delarna svalna lite.
Lägg på mallarna igen och skär kanterna raka. Grädda igen 5-10 min tills delarna har fått fin färg. Låt dem kallna.
Montering: Smält sockret till karamellen i en ren, torr stekpanna på medelvärme och rör hela tiden. Sockret ska bli helt smält och ljusbrunt. Passa sockret i pannan som ska stå på svag värme och hållas smält men inte brännas och inte hårdna.
Doppa sedan gavlarnas raka sidor i karamellen, en gavel i taget och foga snabbt ihop dem. Sockret stelnar fort så man måste vara snabb. Ringla lite karamell i fogen på taknocken. Doppa dörrens ena långsida i karamell och sätt fast den. Garnera husets alla delar med kristyr. Sätt fast godiset med en klick kristyr. Sikta över lite florsocker på taket som snö.
Pepparkakor avnjutes bäst med ett glas kall mjölk.
Polkagriskäpp
År 1859 började änkan Amalia Eriksson tillverka polkagrisar. Namnet sägs komma från dansen polka som under 1840-talet var mycket populär. Från början tillverkades endast pepparmintskarameller även kallade ”pluttar”, så småningom lanserade Amailia även polkagrisstången som har blivit Grännas främsta kännetecken och en av Sveriges populäraste souvenirer.
Glasstrutar
Redan under Romarriket avnjöts glass, svårigheten att få tag på snö eller is i medelhavsområdet innebar dock att desserten var reserverad för privilegierade samhällsgrupper. I Sverige finns glasstillverkning belagt sedan 1700-talet, bland annat genom recept i Cajsa Wargs kokbok från år 1755.
Spisduk/picknickduk
Redan på 1600-talet dukade fransmännen upp fantastiska picknickar i gröngräset. Måltiden brukar oftast ätas sittandes på en rödvitrutig duk med massor av smakfulla delikatesser.
Välkomen in och titta på Bombadill hos www.lillaw.se!
Detta blir ett lite längre inlägg då jag även har lånat deras härliga recept till alla läckerheter =).
Muffins och cupcakes
Ca 8 stora
100 gram smör
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mölk, 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 gram hallon eller annat bär
strösocker efter smak
Frosting
100 gram färskost
60 gram mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron
Bär till topping
Värm hallonen med lite socker, ställ åt sidan och svalna.
Sätt ugnen på 175 grader (varmluft). Vispa strösocker, ägg och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Placera ut formarna i en muffinsplåt och häll i lite smet i varje, därefter en stor klick hallonmos, fyll sedan 2/3 av formarna med smet.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de är gyllenbruna. (Provstick med en sticka – den skall vara helt torr när du drar ut den). Låt dem svalna innan du sätter på frosting.
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt. Vispa i färskosten (gärna med elvisp). Bred frostingen på muffinsen och garnera med valfritt bär.
Yummie!!
Munkar
Ingredienser
500 gram mjölk
100 gram jäst
75 gram socker
250 gram äggula
20 gram salt
150 gram smör
1200 gram vetemjöl
Rivet skal från en halv citron.
1 flaska olja alternativt kokosfett till fritering.
Tvätta citronen noggrant innan du river skalet av halva. Värm mjölken till 37° och smula ner jästen så att den löser sig. Tillsätt äggula, salt, smör och vetemjöl. Blanda ordentligt i matberedare.
Dela upp degen och rulla bollar i önskad storlek, gör ett hål i mitten. Låt jäsa under en handduk i 40-80 minuter. Fritera sedan munkarna gyllenbruna i olja 180°. Lägg i en bit vitt bröd för att testa oljans temperatur. Blir brödbiten gyllenbrun efter ca 1 minut är temperaturen lagom.
Se till att fläkten är avstängd och ha locket i beredskap för att kväva eventuell eld.
Lägg de friterade munkarna på ett papper och låt dem rinna av innan du låter kreativiteten flöda. Vända dem i socker eller doppa i kristyr i önskade färger, toppa med exempel strössel, nötter eller nonstop.
Kristyr
2½ dl florsocker
1 äggvita (ca 2 msk)
1 tsk ättiksprit
Några droppar hushållsfärg i önskad kulör.
Blanda ingredienserna till en jämn fast smet. Om smeten blir för lös tillsätt mer florsocker och mer äggvita om den är för tjock.
Gör en strut av bakplåtspapper, tejpa med frystejp. Fyll struten med kristyr och klipp hål i spetsen.
Spritsa kristyren och låt den stelna.
Kanelbullar
Ca 45 stycken
150 gram smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
½ tsk salt
1 ½ dl strösocker
2 tsk mald kardemumma
13 dl vetemjöl
Fyllning
100 gram mjukt smör
1 dl socker
3 msk kanel
Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och värm till 37° (fingervarmt). Smula jästen i en degbunke och tillsätt lite av degspadet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av degspadet.
Tillsätt salt, socker, kardemumma och 2/3 av mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Tillsätt ytterligare mjöl och arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk till dubbel storlek, ca 20-30 minuter.
Blanda samman smör, socker och kanel till fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 2 delar. Kavla varje del till en rektangulär platta. Bred på fyllningen och rulla samman och skär i bitar. Lägg i pappersformar. Låt jäsa under duk i 30 minuter.
Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö på pärlsocker. Grädda kanelbullarna mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Låt dem svalna på galler.
Vi har gjort traditionella kanelbullar men du kan även prova att fylla dem med t ex.
100 gram smör, 1 dl strösocker, 2 tsk vaniljsocker eller
100 gram smör, 1 dl strösocker, 2 msk kardemumma, 2 msk kanel eller
100 gram smör, 170 gram riven mandelmassa.
Kanelbullar avnjutes bäst med ett stort glas kall mjölk.
Dammsugare
16 st
50 gram mjukt smör
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor
2 tsk kakao
Arraksessens eller punsch efter smak
300 gram grön marsipan
Florsocker till utkavling
100 gram mörk choklad 70%
Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao. Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar. Rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen. Kavla marsipanen ca 2 mm tunn. Kladdar marsipanen, använd florsocker att mjöla med. Skär marsipanen i breda remsor. Fyll remsorna med arrakssmeten, lägg skarvarna omlott och nedåt.
Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) ta av skålen från värmen så fort den har smält. Hacka resterande choklad fint och rör ned den så att den smälter. Låt svalna.
Skär rullarna i ca 4 cm långa bitar och doppa ändarna i chokladen. Lägg på bakplåtspapper och låt svalna i kylskåp.
Dessa små bakverk är ljuvligt goda!
Chokladbollar
Ca 30 st
100 gram mjukt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
3 dl havregryn
3 msk kallt starkt kaffe
Pärlsocker till garnering
Blanda alla ingredienser i en bunke. Forma till små bollar och rulla i pärlsocker. Ställ i kylskåp i ca 30 minuter innan du serverar dem till en god kopp kaffe.
Njut!
Prinsesstårta
Sockerkaka
4 st ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Ströbröd till formen
Vaniljkräm
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 msk strösocker
2 st äggulor
2 msk maizenamjöl
4 st gelatinblad
2 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Fyllning & dekoration
3 dl vispgrädde
1,5 dl hallonsylt eller äppelmos (gärna hemkokt)
300 gr marsipan + hushållsfärg
1 msk florsocker
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker vitt och poröst i ca 5 minuter. Blanda ner vetemjöl och potatismjöl blandat med bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form a´24 cm. Grädda på nedersta falsen ca 40 minuter, lägg en bit folie över om den börjar bli mörk. Låt kakan svalna innan den tas ur formen.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda mjölk, grädde, socker, äggulor och maizenamjöl i en kastrull. Värm på medelvärme under vispning tills den tjocknar, ca 10 minuter. Krämen får inte koka. Ta av från värmen när krämen tjocknat, rör ner gelatinbladen och låt dem smälta. Låt krämen svalna. Blanda ner vaniljsockret. Vispa grädden och blanda med vaniljkrämen innan den stelnat helt.
Dela kakan i tre delar. Lägg den nedersta delen med den mörka undersidan uppåt. Lägg på sylten och bred ut hälften av vaniljkrämen på den. Lägg på övre delen av kakan med sin mer välgräddade mörka ovansida nedåt. Då blir tårtan stabilare och bottnarna suger inte åt sig lika mycket av fyllningen. Bred ut resten av vaniljkrämen och lägg på den tredje bottnen. Jämna till tårtan och fasa av överkanten så att den blir rundad. Vispa grädden och täck tårtan, lägg mer på mitten så att den får en mjuk rund form.
Färga marsipanen till önskad kulör med hushållsfärgen. Kavla ut marsipanen mellan bakplåtspapper tills den är ca 2 mm tunn. Lyft den försiktigt och täck över tårtan. Tryck fast marsipantäcket runt sidorna och skär små snitt för att få en jämnare yta utan veck. Renskär nederkanten. Ställ tårtan svalt.
Forma små fingerbreda och tunna rosenblad. Rulla ihop en av dem till ett mittblad. Lägg de andra bladen, ett i taget runt om och nyp bort överflödig marsipan från rosens baksida.
Gör ett litet hål i tårtans täcke och stick ner rosen. Pudra tårtan med florsocker strax före servering.
Lussebulle
Ca 35 stycken
50 gram jäst
100 gram smör
5 dl mjölk
250 gram Kesella
2 påsar saffran
1 ½ dl strösocker
½ tsk salt
17 dl vetemjöl
Russin till garnering
1 ägg till pensling
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. Värm till fingervärme, 37°. Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Tillsätt ev. mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 minuter.
Sätt ugnen på 225°. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 35 katter eller andra fantasifigurer. Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i 5-8 minuter. (Stora figurer gräddas i 200° i 10-15 minuter).
Avnjutes gärna med ett stort glas kall mjölk eller kanske ännu hellre med den traditionella varma glöggen.
Pepparkakor
150-200 st
1 1/2 dl mörk sirap
3 dl socker
200 gram smör
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk mald ingefära
1 msk mald kanel
1/2 msk malda nejlikor
1/2 msk mald kardemumma
1 msk bikarbonat
10-11 dl mjöl
Kristyr
2,5 dl florsocker
1 st äggvita
1 krm ättiksprit
Häll gärna några i några droppar karamellfärg.
Häll sirap, socker och smör i en kastrull. Värm tills allt är smält. Tillsätt grädde och kryddor och rör om. Blanda bikarbonat med lite av mjölet och rör ner det i smeten. Tillsätt resten av mjölet. Arbeta samman degen, degen blir ganska lös. Låt den vila över natten. Ta fram degen 1 tim innan utbakning.
Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt på mjölat bakbord och tag ut kakorna med pepparkaksformarna. Lägg dem på bakplåtspapper eller smorda plåtar och grädda mitt i ugnen ca 5 min. Låt kakorna svalna på plåten.
Släpp loss kreativiteten och spritsa dina pepparkakor med kristyr.
Blanda samman ingredienserna till kristyren i en bunke. Gör en strut av dubbelt smörpapper och tejpa ihop med frystejp. Fyll struten med kristyr. Klipp ett litet hål för att spritsa mönster och dekoration. Spritsa kristyren på pepparkakan och låt den stelna.
Pepparkakshus
Så här lyckas du med att baka ditt fina pepparkakshus.
Genom att grädda huset i två omgångar får man raka, fina kanter som inte flyter ut. Det gör att alla delar stämmer när man sätter ihop huset.
Om man tycker att det är svårt att skära ut fönster kan man hoppa över det och istället spritsa fönster med kristyr.
Pepparkaksdeg (se ovan)
kristyr (se ovan) och ev. annan dekoration
Karamell
2-3 dl strösocker
Gör mallar på papper och klipp ut dem. Klipp också ut för dörr och fönster.
Sätt ugnen på 175°. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord till avlånga fyrkanter ca 3 mm tjocka. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på mallarna lagom glest och skär ut delarna med vass kniv. Grädda i mitten av ugnen ca 4 min. Ta ut plåten ur ugnen och låt delarna svalna lite.
Lägg på mallarna igen och skär kanterna raka. Grädda igen 5-10 min tills delarna har fått fin färg. Låt dem kallna.
Montering: Smält sockret till karamellen i en ren, torr stekpanna på medelvärme och rör hela tiden. Sockret ska bli helt smält och ljusbrunt. Passa sockret i pannan som ska stå på svag värme och hållas smält men inte brännas och inte hårdna.
Doppa sedan gavlarnas raka sidor i karamellen, en gavel i taget och foga snabbt ihop dem. Sockret stelnar fort så man måste vara snabb. Ringla lite karamell i fogen på taknocken. Doppa dörrens ena långsida i karamell och sätt fast den. Garnera husets alla delar med kristyr. Sätt fast godiset med en klick kristyr. Sikta över lite florsocker på taket som snö.
Pepparkakor avnjutes bäst med ett glas kall mjölk.
Polkagriskäpp
År 1859 började änkan Amalia Eriksson tillverka polkagrisar. Namnet sägs komma från dansen polka som under 1840-talet var mycket populär. Från början tillverkades endast pepparmintskarameller även kallade ”pluttar”, så småningom lanserade Amailia även polkagrisstången som har blivit Grännas främsta kännetecken och en av Sveriges populäraste souvenirer.
Glasstrutar
Redan under Romarriket avnjöts glass, svårigheten att få tag på snö eller is i medelhavsområdet innebar dock att desserten var reserverad för privilegierade samhällsgrupper. I Sverige finns glasstillverkning belagt sedan 1700-talet, bland annat genom recept i Cajsa Wargs kokbok från år 1755.
Spisduk/picknickduk
Redan på 1600-talet dukade fransmännen upp fantastiska picknickar i gröngräset. Måltiden brukar oftast ätas sittandes på en rödvitrutig duk med massor av smakfulla delikatesser.
Välkomen in och titta på Bombadill hos www.lillaw.se!
Nattlampa, Barbapapa Lumilove
Blev alldeles kär i dessa små fantastiska nattlampor på mässan i Jönköping och var bara tvungen att köpa in dom!
Lumilove Barbapapa är barnens nya nattlampa. Den är rund och mjuk. Under dagen är den barnens kompis och hänger med på äventyr och nya upptäckter. På natten lyser den tryggt och färgar barnens drömmar med milt ljus.
Lumilove Barbapapa kan lätt bäras med, den kan sova bredvid barnet i sängen på natten och den laddas enkelt genom att den ställs på sin gröna laddningsplatta.
Lumilove Barbapapa är en trygg och säker lampa för alla stora och små barn och det som gör den så speciell är att den lyser upp så fort den tas från laddningsplattan utan att man behöver tända den.
Vad är det för något?
Det är en Lumilove Barbapapa!
> Bärbar nattlampa. Finns i blå och rosa.
Hur fungerar den?
Det finns inga sladdar eller batterier att byta. Ett litet batteri
laddas upp när du ställer Barbapapa på den lilla runda
plattan.
> Inga glödlampor att byta: lågenergi LED-lampan har en
livstid på upp till 11 år.
Kan jag bära den med mig?
Självklart, den är liten och lätt, perfekt för dig!
> Perfekt storlek och form för barn (0+).
Hur tänder jag lampan?
Den tänder sig själv när du tar upp den från plattan. Du kan till och med ha den med dig i sängen när det är sovdags.
> Blir inte varm. Är intuitiv: lyser upp så fort den tas av sin platta.
Men hur länge lyser den?
Den lyser hela dagen eller tillräckligt länge för en extra lång sovstund.
> Lyser i 12 timmar.
Välkomna till www.lillaw.se eller Värmlandsvägen 6 i Karlskoga.
Lumilove Barbapapa är barnens nya nattlampa. Den är rund och mjuk. Under dagen är den barnens kompis och hänger med på äventyr och nya upptäckter. På natten lyser den tryggt och färgar barnens drömmar med milt ljus.
Lumilove Barbapapa kan lätt bäras med, den kan sova bredvid barnet i sängen på natten och den laddas enkelt genom att den ställs på sin gröna laddningsplatta.
Lumilove Barbapapa är en trygg och säker lampa för alla stora och små barn och det som gör den så speciell är att den lyser upp så fort den tas från laddningsplattan utan att man behöver tända den.
Vad är det för något?
Det är en Lumilove Barbapapa!
> Bärbar nattlampa. Finns i blå och rosa.
Hur fungerar den?
Det finns inga sladdar eller batterier att byta. Ett litet batteri
laddas upp när du ställer Barbapapa på den lilla runda
plattan.
> Inga glödlampor att byta: lågenergi LED-lampan har en
livstid på upp till 11 år.
Kan jag bära den med mig?
Självklart, den är liten och lätt, perfekt för dig!
> Perfekt storlek och form för barn (0+).
Hur tänder jag lampan?
Den tänder sig själv när du tar upp den från plattan. Du kan till och med ha den med dig i sängen när det är sovdags.
> Blir inte varm. Är intuitiv: lyser upp så fort den tas av sin platta.
Men hur länge lyser den?
Den lyser hela dagen eller tillräckligt länge för en extra lång sovstund.
> Lyser i 12 timmar.
Fakta
· Lyser upp till 12 timmar
· Intuitiv användning: lyser så fort den tas av sin platta
· Laddas genom induktion på sin platta (kopplad till eluttag) utan att Barbapapan själv är kopplad till eluttaget
· Har en av/på knapp
· Fungerar på sin platta liksom när den bärs omkring
· Lågenergi LED lampa (3w) med livslängd på upp till 11 år
· Lågvoltstransformator inkluderad
· Finns i blå och rosa (med ljuskälla)
· Vikt: Lumilove 180 g, laddningsplatta 120 g
• Storlek: 14 cmVälkomna till www.lillaw.se eller Värmlandsvägen 6 i Karlskoga.
Värmekudde från Efie
Efie har också en fantastiskt trevlig värmekudde i form av en ko. Så söt!
Man värmer innerpåsen i micron på 400 watt i ett par minuter eller i ugnen på 100 grader i ca 5 minuter. Sedan är det bara att stoppa in den i ytterpåsen och njuta!
Perfekt att lägga i sängen eller vagnen om man har en liten som är lite orolig. Skön och gosa med är den också=). Och varför inte skaffa sig en innan den lilla/lille kommer ut i världen? Själv kan man ha den på värkande ryggar mm som dyker upp under graviditetens slutskede. Sen luktar den som dej när man lägger den hos barnet, vilket också kan verka lugnande.
Finns hos www.lillaw.se och kostar 258kr.
Man värmer innerpåsen i micron på 400 watt i ett par minuter eller i ugnen på 100 grader i ca 5 minuter. Sedan är det bara att stoppa in den i ytterpåsen och njuta!
Perfekt att lägga i sängen eller vagnen om man har en liten som är lite orolig. Skön och gosa med är den också=). Och varför inte skaffa sig en innan den lilla/lille kommer ut i världen? Själv kan man ha den på värkande ryggar mm som dyker upp under graviditetens slutskede. Sen luktar den som dej när man lägger den hos barnet, vilket också kan verka lugnande.
Finns hos www.lillaw.se och kostar 258kr.
Speldosor från Efie
Måste bara visa dessa fantasktisk söta speldosor från tyska Efie! De är gjorda i 100% bomull och uppfyller Öko-Tex standard. Men det som nästan är det bästa med dom är att de är tvättbara i 30 grader maskintvätt med speldosan kvar i!
Titta och njut =)!
Finns att köpa på www.lillaw.se för 299kr.
Titta och njut =)!
Finns att köpa på www.lillaw.se för 299kr.
